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Jahrgang2022
Körpermondän
Süßeedelsüß
Alkohol7 %
enthält Sulfite

Schmeckt nach Schwarze Johannisbeeren, Maracuja, Mango, Pfirsich

Frucht

Asset 2
7/10

Erde

Asset 2
5/10

Holz

Asset 2
2/10

Schmeckt nach Schwarze Johannisbeeren, Maracuja, Mango, Pfirsich

Ein gigantisch guter Süßwein 

Edelsüße Weine sind rar und kostbar. Während die "normale" Weinernte im September und Oktober stattfindet ist es nicht ungewöhnlich, dass edelsüße Weine erst im November geerntet werden. Durch die längere Zeit an der Weinrebe schrumpfen die Trauben zusammen (ähnlich wie Rosinen!), letztlich erntet man also sehr kleine Mengen, die daher kostbar sind. Der Nebeneffekt ist aber auch, dass in viel weniger Flüssigkeit viel mehr Zucker verfügbar ist - so erklärt sich die Süße der Weine. Unsere Scheurebe ist unter den Süßweinen ein Hidden Champion: Beim Schwenken im Glas zieht es tiefgelbe Striemen am Glas, der Geruch ist hingegen nicht schwer sondern angenehm süßlich, vor allem nach sehr reifen, gelben Früchten. Im Mund entfaltet sich dann die ganze Pracht: Intensive Aromatik nach schwarzen Johannisbeeren, Maracuja und Mango kommen um zu bleiben. Herrlich.  

Passt gut zu

Als Aperetif oder Digestif, Apfelstrudel, Käseplatte, für die Schwiegermutter in spe

Ist Biowein besser?

Geschmacklich lässt sich kein Unterschied zu konventionell hergestelltem Wein feststellen. Allerdings ermöglicht Verzicht auf chemisch-synthetischen Pflanzenschutz eine größere Biodiversität, die ein wesentlicher Indikator für höhere Bodenfruchtbarkeit und Artenvielfalt sein kann.

Warum ist Biowein sinnvoll?

Biowein zu trinken heißt aktiv am Naturschutz mitwirken. Indem Biowinzer in ihren Weinbergen die Bodenfruchtbarkeit durch Zwischenfrüchte oder gezielten Humusaufbau natürlich stärken, wird eine wichtige Grundlage für biologische Vielfalt auf den bewirtschafteten Flächen hergestellt (und zudem viel CO2 gebunden). Denn der Erhalt von möglichst vielen Pflanzen- und Tierarten ist in der Landwirtschaft ein überlebenswichtiges Ziel.

Was ist wilder Bioweinbau?

Wilder Bioweinbau ist eine Wortneuschöpfung von Johannes Lorenz. Dabei werden die Weinberge und die dortige Unterpflanzung gezielt verwildert, um so Platz für ein natürliches Gleichgewicht durch Nützlinge im Weinberg zu schaffen. Raupen- und Florfliegen, Raubmilben, Marienkäfer, Kugelkäfer, Schlupfwespen, Erzwespen, räuberisch lebende Wanzen u. a. m. wird so wichtiger Lebensraum in den Rebflächen geschaffen.

Wie funktioniert Pflanzenschutz im Bioweinbau?

Pflanzenschutz im Bioweinbau geschieht nach dem Motto Prävention statt Pestizide. Ökowinzer schützen ihre Reben vor Schädlingen und Krankheiten, indem sie Nützlinge fördern, pflanzenstärkende Pflegepräparate einsetzen (dies inkludiert stark reglementierte Mengen an Kupfer und Schwefel) und Rebsorten anpflanzen, die natürlicherweise widerstandsfähig gegen Pilzerkrankungen sind.

Kundenbewertungen

Customer Reviews

Based on 31 reviews
97%
(30)
3%
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G
Gudrun Wagener
ausgezeichneter Dessertwein

Eigentlich trinke ich ja nur trockene Weine...eigentlich! Bis mir bei meiner Schwiegertochter die "Scheurebe Edelsüß" von Lorenz begegnete.
Ich war sofort beeindruckt! Ein super leckerer Dessertwein mit einer wunderbaren (eben "edlen") Süße, die überhaupt nicht "zuckrig" schmeckt, mit vielfältigen Aromen und im Abgang sogar einer feinen Säure...lecker!!!
Schmeckt allerdings nach mehr ; )) und das nicht nur zum Dessert!

S
Selina Müller

Ich bin mehr als zufrieden mit dem bestellten Wein (Scheurebe edelsüß).
Ich werde in Zukunft meinen Wein wieder dort bestellen!

L
Laura Damzog
Wein

Super schnelle Lieferung und der Wein schmeckt einfach super lecker :)

G
Gabriele Messmer
Das war nicht der letzte Tropfen

Bestes Aroma, besonders der Süsswein hat es uns angetan. Genialer Dessertwein, ein himmlisches Vergnügen, der beste, den ich je getrunken habe.

D
Detlef Sander
Sehr guter Wein

Ich bin sehr zufrieden mit dem Wein. Bis zum nächsten Mal.
Bestelle bald wieder. Mit freundlichem gross Detlef Sander

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Gudrun Wagener
ausgezeichneter Dessertwein

Eigentlich trinke ich ja nur trockene Weine...eigentlich! Bis mir bei meiner Schwiegertochter die "Scheurebe Edelsüß" von Lorenz begegnete.
Ich war sofort beeindruckt! Ein super leckerer Dessertwein mit einer wunderbaren (eben "edlen") Süße, die überhaupt nicht "zuckrig" schmeckt, mit vielfältigen Aromen und im Abgang sogar einer feinen Säure...lecker!!!
Schmeckt allerdings nach mehr ; )) und das nicht nur zum Dessert!

S
Selina Müller

Ich bin mehr als zufrieden mit dem bestellten Wein (Scheurebe edelsüß).
Ich werde in Zukunft meinen Wein wieder dort bestellen!

L
Laura Damzog
Wein

Super schnelle Lieferung und der Wein schmeckt einfach super lecker :)

G
Gabriele Messmer
Das war nicht der letzte Tropfen

Bestes Aroma, besonders der Süsswein hat es uns angetan. Genialer Dessertwein, ein himmlisches Vergnügen, der beste, den ich je getrunken habe.

D
Detlef Sander
Sehr guter Wein

Ich bin sehr zufrieden mit dem Wein. Bis zum nächsten Mal.
Bestelle bald wieder. Mit freundlichem gross Detlef Sander

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