New snacks on sale now for a limited time! Use code NEW for 15% off.

Chardonnay

Reif, Cremig, Voll Die Granate

(€11,20 / 1 L) Enthält 19% Mwst. Sofort versandfertig, in 1-3 Werktagen bei Ihnen

Jahrgang2022
Körpertänzerisch
Süßetrocken
Alkohol12,5 %
Qualitätswein Rheinhessen, enthält Sulfite

Schmeckt nach Aprikose, Honigmelone, Passionsfrucht, Banane

Frucht

Asset 2
7/10

Erde

Asset 2
5/10

Holz

Asset 2
1/10

Schmeckt nach Aprikose, Honigmelone, Passionsfrucht, Banane

Unklassischer Chardonnay, „deutsch“ interpretiert; nicht schwer, kaum Holz, dafür rücken wir die Frucht ganz klar in den Vordergrund 

Der Chardonnay ist ein Sonnenkind: physiologisch reif ist er erst spät nach dem Riesling und wächst deswegen direkt neben unserem Cabernet Sauvignon in der wärmsten und trockensten Lage Friesenheims, der Spitzäcker. Der Weinstil ist nicht vergleichbar mit dem wohlbekannten, internationalen "Chardonnay-Stil" (Stichwort: Barrique und zwar viel davon!). Die lange Gärzeit (bis zu drei Monate) und die Aufteilung in unterschiedliche Fasssorten (ein kleiner Teil ist mit Holz ausgebaut) führen zu einem beeindruckenden Ergebnis: Der Wein präsentiert sich in hellem Strohgelb; im Duft sehr exotisch mit Anklängen von Passionsfrucht, Banane und etwas Honigmelone.  

Passt gut zu

Terrinen, Muscheln, Kalb und Schwein


Ist Biowein besser?

Geschmacklich lässt sich kein Unterschied zu konventionell hergestelltem Wein feststellen. Allerdings ermöglicht Verzicht auf chemisch-synthetischen Pflanzenschutz eine größere Biodiversität, die ein wesentlicher Indikator für höhere Bodenfruchtbarkeit und Artenvielfalt sein kann.

Warum ist Biowein sinnvoll?

Biowein zu trinken heißt aktiv am Naturschutz mitwirken. Indem Biowinzer in ihren Weinbergen die Bodenfruchtbarkeit durch Zwischenfrüchte oder gezielten Humusaufbau natürlich stärken, wird eine wichtige Grundlage für biologische Vielfalt auf den bewirtschafteten Flächen hergestellt (und zudem viel CO2 gebunden). Denn der Erhalt von möglichst vielen Pflanzen- und Tierarten ist in der Landwirtschaft ein überlebenswichtiges Ziel.

Was ist wilder Bioweinbau?

Wilder Bioweinbau ist eine Wortneuschöpfung von Johannes Lorenz. Dabei werden die Weinberge und die dortige Unterpflanzung gezielt verwildert, um so Platz für ein natürliches Gleichgewicht durch Nützlinge im Weinberg zu schaffen. Raupen- und Florfliegen, Raubmilben, Marienkäfer, Kugelkäfer, Schlupfwespen, Erzwespen, räuberisch lebende Wanzen u. a. m. wird so wichtiger Lebensraum in den Rebflächen geschaffen.

Wie funktioniert Pflanzenschutz im Bioweinbau?

Pflanzenschutz im Bioweinbau geschieht nach dem Motto Prävention statt Pestizide. Ökowinzer schützen ihre Reben vor Schädlingen und Krankheiten, indem sie Nützlinge fördern, pflanzenstärkende Pflegepräparate einsetzen (dies inkludiert stark reglementierte Mengen an Kupfer und Schwefel) und Rebsorten anpflanzen, die natürlicherweise widerstandsfähig gegen Pilzerkrankungen sind.

Kundenbewertungen

Customer Reviews

Based on 23 reviews
91%
(21)
9%
(2)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
J
Jasmin Haag
Einfach perfekt

Was ein lustiger Zufall, gerade sitze ich zum Feierabend auf dem Sofa und genieße ganz genau den Chardonnay. Er ist geschmacklich wie ich mir einen Wein wünsche, schmeckt intensiv aber nicht zu aufdringlich, fruchtig aber ohne unangenehm zu sein. Ein tolles Tröpfchen. Freue mich auf die weiteren Sorten.

M
Markus Hug
Guter und preiswerter Biowein

Nach dem öffnen aus dem relativ kalten Kühlschrank war ich zuerst etwas entäuscht. Nach kurzer Zeit entfaltet der Wein jedoch seinen Geschmack und würde immer besser. Meine Empfehlung, nicht zu kalt servieren ( etwa 10 Grad) und vor dem Trinken etwas Luft geben.

H
Hans Schneider
Geschenkpaket zu einem runden Geburtstag. Der Jubilar. hat Wohlwollen bekundet

.

R
Rita Lüking

Chardonnay

A
Anke S.
Toller Wein- schnelle Lieferung

Schöner Duft und sehr gehaltvoll im Geschmack
Bestellen wir gerne wieder

Bewertung
schreiben

Customer Reviews

Based on 23 reviews
91%
(21)
9%
(2)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
J
Jasmin Haag
Einfach perfekt

Was ein lustiger Zufall, gerade sitze ich zum Feierabend auf dem Sofa und genieße ganz genau den Chardonnay. Er ist geschmacklich wie ich mir einen Wein wünsche, schmeckt intensiv aber nicht zu aufdringlich, fruchtig aber ohne unangenehm zu sein. Ein tolles Tröpfchen. Freue mich auf die weiteren Sorten.

M
Markus Hug
Guter und preiswerter Biowein

Nach dem öffnen aus dem relativ kalten Kühlschrank war ich zuerst etwas entäuscht. Nach kurzer Zeit entfaltet der Wein jedoch seinen Geschmack und würde immer besser. Meine Empfehlung, nicht zu kalt servieren ( etwa 10 Grad) und vor dem Trinken etwas Luft geben.

H
Hans Schneider
Geschenkpaket zu einem runden Geburtstag. Der Jubilar. hat Wohlwollen bekundet

.

R
Rita Lüking

Chardonnay

A
Anke S.
Toller Wein- schnelle Lieferung

Schöner Duft und sehr gehaltvoll im Geschmack
Bestellen wir gerne wieder

Suche nach Stoff