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Riesling

Knackig, Spritzig, Riesling

(€11,20 / 1 L) Enthält 19% Mwst. Sofort versandfertig, in 1-3 Werktagen bei Ihnen

Jahrgang2021
Körperelegant
Süßetrocken
Alkohol13 %


Schmeckt nach Grüner Apfel, Limette, Grapefruit, Mirabelle

Frucht

Asset 2
6/10

Erde

Asset 2
4/10

Holz

Asset 2
5/10

Schmeckt nach Grüner Apfel, Limette, Grapefruit, Mirabelle

Aufregend-moderner Riesling mit viel Charakter, toller Saftigkeit und fein eingebundener Säure 

Erfrischend-eleganter Weißwein, der auf der Feinhefe gereift ist und mit extrem viel Substanz aufwartet. Im Glas mittleres Gelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase herrlicher Mineralik-Rauch von moosbewachsenen Flusssteinen, Grapefruitschale, Honigmelone. Im Mund saftig mit moderater Säure, zu schmecken sind Apfel, Pfirsich, Apfelsine und eine Prise Salz. Straffer, moderner Riesling, der zur Sache kommt und der wegen seiner Saftigkeit zum beständigen Nachschenken auffordert.  

Passt gut zu

Honigmelone mit Schinken, Fischrisotto, helle Fleischgerichte, Käseplatten

Ist Biowein besser?

Geschmacklich lässt sich kein Unterschied zu konventionell hergestelltem Wein feststellen. Allerdings ermöglicht Verzicht auf chemisch-synthetischen Pflanzenschutz eine größere Biodiversität, die ein wesentlicher Indikator für höhere Bodenfruchtbarkeit und Artenvielfalt sein kann.

Warum ist Biowein sinnvoll?

Biowein zu trinken heißt aktiv am Naturschutz mitwirken. Indem Biowinzer in ihren Weinbergen die Bodenfruchtbarkeit durch Zwischenfrüchte oder gezielten Humusaufbau natürlich stärken, wird eine wichtige Grundlage für biologische Vielfalt auf den bewirtschafteten Flächen hergestellt (und zudem viel CO2 gebunden). Denn der Erhalt von möglichst vielen Pflanzen- und Tierarten ist in der Landwirtschaft ein überlebenswichtiges Ziel.

Sind Sulfite im Wein schädlich?

Schwefel wird als allergener Stoff kategorisiert, weshalb er für den Verbraucher ab einer Konzentration von 10 mg/l verpflichtend anzugeben ist. Für Bioweine gilt zusätzlich, dass nur 1/3 der gesetzlich zugelassenen Sulfitmenge verwendet werden darf. Für Nicht-Allergiker sind die gesetzlich verankerten Grenzwerte des Schwefels aber unbedenklich.

Was ist wilder Bioweinbau?

Wilder Bioweinbau ist eine Wortneuschöpfung von Johannes Lorenz. Dabei werden die Weinberge und die dortige Unterpflanzung gezielt verwildert, um so Platz für ein natürliches Gleichgewicht durch Nützlinge im Weinberg zu schaffen. Raupen- und Florfliegen, Raubmilben, Marienkäfer, Kugelkäfer, Schlupfwespen, Erzwespen, räuberisch lebende Wanzen u. a. m. wird so wichtiger Lebensraum in den Rebflächen geschaffen.

Wie funktioniert Pflanzenschutz im Bioweinbau?

Pflanzenschutz im Bioweinbau geschieht nach dem Motto Prävention statt Pestizide. Ökowinzer schützen ihre Reben vor Schädlingen und Krankheiten, indem sie Nützlinge fördern, pflanzenstärkende Pflegepräparate einsetzen (dies inkludiert stark reglementierte Mengen an Kupfer und Schwefel) und Rebsorten anpflanzen, die natürlicherweise widerstandsfähig gegen Pilzerkrankungen sind.

Customer Reviews

Based on 7 reviews
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R
Reinhard u.W.
Ein Wein zum Genießen, Urlaubsfeeling zu Hause

Wir sind begeistert vom Wein aus dem Weingut Lorenz. Riesling und Chardonnay gehören seit Jahren bei uns zum Speisen , aber auch abends zum Genießen und entspannen.

M
Michael L.
lecker trocken, sehr gehaltvoll und samtig-weich im abgang

… als großer freund des rieslings bin ich schon sehr verwöhnt von dem einen oder anderen leckeren stöffchen ;-) und dieser riesling liegt für mich ganz weit vorne. richtig schön trocken, nicht sauer, reich in seiner ausprägung und samtig-weich im abgang - einfach sehr lecker!

B
Brigitte B.
Alles wunderbar :)

Der Wein wurde sehr schnell und unkompliziert geliefert. Schmecken tut er gewohnt gut. Alles prima und gerne wieder :)

L
Lemuel
guter wein

schmeckt mir.

G
Gabor
kraftvoll gut

ein schöner, schnörkelloser, trinkbarer (da nicht zu viel Säure!) Riesling

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Reinhard u.W.
Ein Wein zum Genießen, Urlaubsfeeling zu Hause

Wir sind begeistert vom Wein aus dem Weingut Lorenz. Riesling und Chardonnay gehören seit Jahren bei uns zum Speisen , aber auch abends zum Genießen und entspannen.

M
Michael L.
lecker trocken, sehr gehaltvoll und samtig-weich im abgang

… als großer freund des rieslings bin ich schon sehr verwöhnt von dem einen oder anderen leckeren stöffchen ;-) und dieser riesling liegt für mich ganz weit vorne. richtig schön trocken, nicht sauer, reich in seiner ausprägung und samtig-weich im abgang - einfach sehr lecker!

B
Brigitte B.
Alles wunderbar :)

Der Wein wurde sehr schnell und unkompliziert geliefert. Schmecken tut er gewohnt gut. Alles prima und gerne wieder :)

L
Lemuel
guter wein

schmeckt mir.

G
Gabor
kraftvoll gut

ein schöner, schnörkelloser, trinkbarer (da nicht zu viel Säure!) Riesling

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